Viaggia alla scoperta dei sapori lombardi e scopri le specialità di Lecco, piccolo gioiello immerso in un’atmosfera incantata capace di offrire sorprese culinarie che uniscono la tradizione alla contemporaneità.
Affacciata sul “quel ramo del lago di Como” reso celebre dall’opera manzoniana, Lecco è una cittadina elegante che in tutte le stagioni – e soprattutto in estate– offre molteplici intrattenimenti che regalano a grandi e piccini esperienze indimenticabili.
Dai tour in traghetto alle passeggiate sul lungolago, fino alle visite culturali alla Basilica di San Nicolò e a Villa Manzoni, le cose da fare in questa incantevole città della Lombardia sono tante.
Gli appassionati dei viaggi del gusto, poi, non possono mancare di sostare presso qualche locale caratteristico nel centro storico o affacciato sul lago per assaggiare i piatti tipici locali.
Intraprendi un itinerario unico tra profumi e sapori e scopri i tesori gastronomici di Lecco.
Cosa mangiare a Lecco, tra pesce in carpione e caviadini
Il grande protagonista della cucina lecchese è il pesce di lago, ma la città non manca di offrire piatti ricchi e variegati che esaltano ingredienti semplici e tradizionali. Dalla polenta al formaggio, fino alla carne (come non dimenticare i capponi portati da Renzo al dottor Azzecca-garbugli), Lecco propone a residenti e turisti un menù saporito che conquista il palato al primo assaggio.
Ecco cosa provare.
Pesce in carpione
Ricetta tipica delle zone dei laghi nel Nord Italia, il carpione in passato era un metodo molto apprezzato perché permetteva di conservare più a lungo il pesce. A Lecco generalmente viene scelta una specie locale come il lavarello che, tagliato a filetti, viene infarinato e fritto e poi marinato in un composto di aceto, vino bianco e aromi.
Accompagnato da verdure come carote, cipolle e zucchine, dopo la cottura viene servito caldo o fatto riposare in frigorifero per qualche ora.
Polenta e missoltini
Realizzata con i missoltini, ovvero piccoli pesci di lago salati ed essiccati al sole, questa specialità è d’obbligo se si visita Lecco o una località della zona del Lago di Como. La preparazione è piuttosto semplice. Si prepara la polenta, si taglia a fette e poi si posiziona per qualche minuto su una griglia rovente insieme ai missoltini. Una volta raggiunta la giusta doratura, gli ingredienti possono essere assemblati in un piatto e serviti ancora caldi.
Riso in cagnone con filetti di pesce persico
Tra le ricette più rappresentative della tradizione lecchese spicca il riso in cagnone con filetti di pesce persico. Il piatto prevede un riso lessato e condito con abbondante burro fuso aromatizzato con salvia, aglio e formaggio grattugiato, sul quale vengono adagiati i delicati filetti di pesce persico, infarinati e dorati nel burro fino a diventare croccanti all’esterno e morbidi all’interno. Il termine cagnone deriva probabilmente da un’antica preparazione lombarda che indicava proprio un condimento ricco a base di burro e salvia.
Caviadini
Il tour del gusto a Lecco non può non terminare con un dolce tipico del luogo. I Caviadini sono dei biscotti preparati con uova, burro, farina e zucchero che, una volta cotti, si presentano profumati e friabili. Ottimi per accompagnare un caffè o, perché no, del vino dolce, possono diventare dei perfetti souvenir per portare a casa un dolce ricordo della città.
Dove mangiare a Lecco?
Per gustare le specialità tipiche del territorio e scoprire una cucina che unisce tradizione e creatività, Lecco offre numerosi ristoranti capaci di soddisfare ogni palato.
- Antica Osteria Casa di Lucia: storico locale situato nel quartiere di Acquate, legato alla tradizione manzoniana. Qui si possono assaporare alcuni dei piatti più rappresentativi della cucina lecchese, tra cui il riso con pesce persico, i tagliolini al ragù di missoltino, polenta, coniglio al forno e dolci fatti in casa, in un ambiente rustico e ricco di fascino storico;
- Da Ceko Il Pescatore: punto di riferimento per gli amanti del pesce di lago. Il menu valorizza il pescato locale con ricette tradizionali e proposte di mare, offrendo un’esperienza gastronomica autentica nel suggestivo quartiere di Pescarenico;
- L’EK bistrot contemporaneo: ristorante dal design moderno che propone una cucina creativa capace di reinterpretare i sapori lombardi con tecniche contemporanee e ingredienti di stagione. È ideale sia per una cena raffinata sia per un pranzo nel centro storico;
- Filet Osteria: locale nato dalla tradizione di una storica bottega lecchese, oggi conosciuto per l’attenzione ai prodotti del territorio, i salumi selezionati, i formaggi e i piatti della cucina lombarda preparati con ingredienti di qualità.
Come raggiungere Lecco?
Lecco è facilmente raggiungibile sia in auto sia con i mezzi pubblici. Se viaggi in automobile, puoi percorrere l’Autostrada A4 uscendo a Cinisello Balsamo e proseguire lungo la SS36 Milano-Lecco, oppure utilizzare le principali arterie provenienti da Como, Bergamo e dalla Valtellina.
Prima di partire è consigliabile controllare il traffico in tempo reale, soprattutto nei fine settimana e durante i periodi di maggiore affluenza turistica, così da scegliere il percorso più scorrevole.
Una volta arrivato in città, puoi usufruire delle aree di sosta a Lecco distribuite nelle aree centrali, lasciando ad esempio l’auto nei parcheggi convenzionati. Spesso situati a breve distanza dal lungolago e dal centro storico, sono comodi per raggiungere a piedi i principali punti di interesse e i ristoranti della città.
