Scoprire Mykonos significa lasciarsi conquistare non solo dal mare cristallino e dai paesaggi delle Cicladi, ma anche da una cucina ricca di profumi mediterranei. Tra ricette della tradizione, prodotti locali e sapori autentici, l’isola offre tante occasioni per conoscere la Grecia anche a tavola.
L’inizio dell’autunno è un ottimo momento per partire alla scoperta di terre vicine e lontane, quando il ritmo delle vacanze rallenta e le destinazioni mostrano un volto più autentico.
Per chi desidera vivere il fascino del Mediterraneo, vale la pena esplorare le isole greche più amate dai greci e lasciarsi guidare tra le splendide località delle Cicladi, da Naxos a Paros, fino a Mykonos. Oltre alle spiagge e alla vivace atmosfera, l’isola invita a scoprire una tradizione gastronomica fatta di ingredienti semplici e ricette tramandate nel tempo.
Cosa mangiare a Mykonos, tra Kremidopita e Mostra
I sapori delle isole greche uniscono verdure, formaggi, erbe aromatiche, olio d’oliva e prodotti del territorio per creare piatti inconfondibili che conquistano al primo assaggio.
Anche Mykonos custodisce specialità capaci di raccontare la sua storia e la sua identità gastronomica.
Scopri i più amati.
Mostra
La mostra è uno degli antipasti più rappresentativi della tradizione gastronomica di Mykonos. Nel dialetto locale, il termine indicava originariamente un’unità di misura per il pane secco; oggi identifica una preparazione semplice e perfetta per accompagnare l’ouzo. Si parte da una frisella o fetta biscottata d’orzo, sulla quale viene spalmato il kopanisti, il caratteristico formaggio morbido dal gusto intenso. Si aggiungono pomodori maturi tagliati a dadini, un filo di olio extravergine d’oliva, origano e gli immancabili capperi. Il risultato è un equilibrio piacevole tra la sapidità del formaggio, la freschezza del pomodoro e il profumo delle erbe aromatiche.
Kremidopita
La kremidopita è una torta salata a base di cipolle, uno degli ingredienti più presenti nella cucina tradizionale delle Cicladi. La ricetta valorizza il gusto dolce e intenso delle cipolle, spesso accompagnate da formaggi locali ed erbe aromatiche e racchiuse in una sfoglia croccante. È una preparazione rustica e sostanziosa, ideale da assaggiare durante una pausa gastronomica sull’isola.
Salsicce con fagioli dall’occhio nero
Tra le ricette più sostanziose della tradizione locale ci sono le salsicce accompagnate dai fagioli dall’occhio nero, conosciuti a Mykonos anche come kafematika. È un piatto dal carattere rustico, dove la componente saporita della carne incontra la consistenza morbida dei legumi. Una preparazione legata alla cucina tradizionale dell’isola, ideale per chi vuole andare oltre le proposte più conosciute della gastronomia greca.
Louza
La louza è uno dei salumi più caratteristici di Mykonos: si tratta di carne di maiale sottoposta a stagionatura e aromatizzata con spezie ed erbe. Tagliata a fettine sottili, viene servita soprattutto come meze, spesso insieme al kopanisti e al pane biscottato. Il suo sapore intenso la rende perfetta per un aperitivo accompagnato da un bicchiere di vino o da un bicchiere di ouzo.
Amygdalota
Per concludere il percorso gastronomico non possono mancare gli amygdalota, dolcetti preparati con mandorle e zucchero, spesso profumati con acqua di rose o di fiori d’arancio. Morbidi e aromatici, fanno parte della tradizione dolciaria delle Cicladi e sono particolarmente legati a Mykonos e Tinos. Si trovano nelle pasticcerie e nei forni dell’isola e rappresentano una piccola pausa dolce da concedersi tra una passeggiata a Chora e un bagno al mare.
Dove mangiare a Mykonos?
Per assaggiare la cucina dell’isola si può alternare una tradizionale taverna dell’entroterra a un locale affacciato sul mare, scegliendo indirizzi capaci di offrire esperienze gastronomiche molto diverse tra loro.
- Kiki’s Tavern – Agios Sostis: una taverna rustica affacciata sulla zona di Agios Sostis, ideale per un pranzo informale dopo una mattinata in spiaggia. Il menu punta soprattutto su piatti greci semplici, carne e pesce alla griglia, insalate e preparazioni dal carattere casalingo;
- To Apomero – Ornos: una taverna in stile tradizionale dove trovare specialità della cucina greca, meze e piatti preparati secondo ricette classiche. L’ambiente è accogliente e dispone anche di uno spazio esterno, rendendolo una scelta interessante per una cena senza rinunciare all’atmosfera mediterranea;
- Rizes Mykonos – Ano Mera: più che un semplice ristorante, Rizes è un’esperienza dedicata alle radici dell’isola. La struttura ospita una fattoria tradizionale e propone piatti preparati con ingredienti stagionali, verdure dell’orto, ricette al forno, torte salate e specialità della cucina locale;
- Spilia Mykonos Seaside Restaurant – Agia Anna: per chi desidera mangiare sul mare, questo ristorante si trova nella suggestiva baia di Agia Anna, in una posizione costruita tra rocce e acqua. La proposta è prevalentemente mediterranea e orientata al pesce e ai prodotti del mare, con un ambiente scenografico particolarmente adatto a un pranzo o a una cena vista Egeo.
Come arrivare a Mykonos?
Il modo più rapido per raggiungere Mykonos dall’Italia è l‘aereo. L’isola dispone infatti di un aeroporto internazionale, collegato durante la stagione turistica con diverse città europee e italiane, anche attraverso voli diretti o collegamenti con scalo. Una volta atterrati, è possibile raggiungere le principali località dell’isola in taxi, con un transfer privato oppure noleggiando un’auto.
Per rendere più agevole la partenza, soprattutto nei periodi di maggiore affluenza, si può valutare l’utilizzo del servizio fast track, che consente di accedere a un percorso dedicato ai controlli di sicurezza e di ridurre i tempi di attesa in aeroporto.
Chi invece desidera raggiungere Mykonos via mare può partire da Atene e da altri porti greci e scegliere il traghetto più adatto al proprio itinerario. Per organizzare il viaggio in modo semplice è possibile utilizzare il servizio navi e traghetti, così da acquistare i biglietti direttamente in app e avere le informazioni del viaggio a portata di mano.
