Torna domani, domenica 20 ottobre, l’appuntamento annuale con la Castagnata e Sagra della Mostardella di Vobbia, a due passi da Genova. L’evento, imperdibile per chi ama le tradizioni e i sapori autunnali, celebra le radici culinarie e culturali del territorio.
Due i protagonisti di questa speciale giornata celebrata a Vobbia – uno dei più piccoli borghi della Liguria – e dedicata al gusto e al folklore locali: la Castagna, regina delle tavole nei mesi autunnali, e la mostardella, salume povero, tipico dei territori dell’entroterra ligure, oggi divenuto pregiata specialità gastronomica locale.
Scopri il ricco programma della Castagnata e Sagra della Mostardella di Vobbia 2024.
La Castagnata e Sagra della Mostardella a Vobbia: storia, tradizione e curiosità
Le radici della Castagnata e della Sagra della Mostardella di Vobbia risalgono a molti secoli fa. Le 2 feste, oggi riunite in una sola giornata che cade annualmente nel mese di ottobre, hanno origini differenti.
La Castagnata è giunta alla sua 45esima edizione e celebra la castagna, frutto dell’autunno, da sempre alimento cardine nella dieta locale delle comunità di montagna. La Sagra delle castagne a Vobbia omaggia, con eventi e manifestazioni gioiose, la bontà di questo prezioso regalo dei boschi locali.
La Sagra della Mostardella di Vobbia è invece più giovane. Quella che ricorre domani è la 23a edizione della festa, ma celebra un alimento dalle origini davvero antiche. La mostardella, salume di produzione artigianale tipico della zona, un tempo veniva usato come dono in occasione dei matrimoni, o anche come “paga” per gli stagionali che lavoravano presso i salumieri.
Il gustoso salame si realizza ancora oggi secondo tradizione. La sua ricetta unisce ritagli e scarti di carne suina e bovina, spezie e vino, e si gusta in molti modi diversi, crudo, scottato o spalmato sul pane.
Eventi, gusto e intrattenimento alla Castagnata e Sagra della Mostardella 2024 di Vobbia
La nuova edizione della Castagnata e Sagra della Mostardella, che si svolgerà domani a Vobbia, offre a tutti l’opportunità di gustare queste prelibatezze culinarie in una cornice disegnata dalla bellezza della natura locale e dai toni caldi del foliage autunnale.
Saranno presenti produttori locali per la vendita e l’assaggio di castagne e mostardella. Dalle ore 14.30 prenderà il via la distribuzione della caldarroste, mentre ampia scelta è prevista per deliziarsi con un gustoso pranzo. Dalle 12.30, infatti, sarà servita – fino a esaurimento – la polenta al sugo di salsiccia e quattro formaggi. Si potrà anche completare il menù scegliendo tra prelibati panini con la mostardella, o con salsiccia o formaggio. Non mancheranno poi patatine fritte, birra e dolci.
Oltre alle prelibatezze della cucina regionale ligure, la Castagnata e Sagra della Mostardella a Vobbia offre anche un programma ricco di eventi e intrattenimento. Saranno presenti, infatti, gli Arcieri della Fenice, le bancarelle e i gonfiabili per il divertimento dei bambini. Inoltre, sarà possibile divertirsi con il tiro a segno e le sfide al garriccio.
Castagnata e Sagra della Mostardella 2024 a Vobbia: informazioni utili
La giornata è organizzata dalla Pro Loco Vobbia APS.
L’evento ha inizio alle ore 11.00, termina al tramonto ed è a ingresso libero.
Si svolgerà presso l’area sportiva di Vobbia e, in caso di mal tempo con allerta arancione, sarà rimandato alla domenica successiva.
Come arrivare a Vobbia e cosa visitare
Vobbia si trova a circa 40 Km da Genova. Si può raggiungere facilmente in macchina percorrendo l’autostrada. Le uscite più vicine a Vobbia sono quella di Busalla o quella di Isola del Cantone.
Inoltre, dalla vicina località di Busalla – raggiungibile anche in treno – è possibile servirsi di bus extraurbani o taxi per raggiungere Vobbia, per lasciare a casa l’automobile e viaggiare in maniera più sostenibile. In ogni caso, per organizzare al meglio ogni spostamento, è bene avere a portata di smartphone un’app per i servizi di mobilità.
Una volta arrivati a destinazione, oltre a immergersi nel divertimento della Castagnata e Sagra della Mostardella, chi desidera può cogliere l’occasione per visitare la principale attrazione di Vobbia. Si tratta del Castello della Pietra: antica roccaforte da raggiungere percorrendo un sentiero immerso nello splendido Parco Naturale Regionale dell’Antola.